結合食品安全管理體系要求對學(xué)校食堂的合規性進(jìn)行系統化診斷和指導，包括最新政策落實(shí)、資質(zhì)合規、人員管理體系、食品安全風(fēng)險防控、加工過(guò)程控制、原料采購驗收、食品安全事故處置，追溯體系、制止餐飲浪費落實(shí)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”政策落實(shí)等。

產(chǎn)品說(shuō)明：

結合學(xué)校食堂不同規模和性質(zhì)制定針對性檢查方案，實(shí)施合規性檢查以及系統性診斷；檢查期間指導企業(yè)夯實(shí)主體責任，健全食品安全管理制度，落實(shí)培訓體系，完善糾正措施；檢查完畢形成服務(wù)報告，梳理學(xué)校食堂食品安全管理漏洞，分析食品安全管理薄弱點(diǎn)，指導制定對應改善措施，協(xié)助整改驗證。